Chicken Katsu - Mencari resep kuliner itu mudah-gampang susah. Mudah karena telah banyak yang bikin di Google. Susah karena semestinya nyari resep kuliner yang layak sesuai selera. Namun, segala itu teratasi dengan adanya resep kuliner dari kami. Sebuah situs yang memperkenalkan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kudapan manis, serta makanan berkuah. Ragam makanannya yang pelbagai seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dsb. Berikut ini aku beri model resep makanan yang aku suka menurut jenisnya ya

Chicken Katsu Kamu bisa membuat Chicken Katsu menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Chicken Katsu

  1. Sediakan Marinasi Ayam.
  2. Siapkan 1 kg Dada ayam fillet (dada ayam tanpa tulang).
  3. Sediakan 1/2 bh lemon atau 1 bh jeruk nipis.
  4. Bunda butuh 2 siung bawang putih dihaluskan.
  5. Kamu butuh Garam.
  6. Siapkan Merica.
  7. Siapkan Pelapis Ayam.
  8. Bunda butuh 2 butir telur, kocok.
  9. Siapkan Tepung terigu.
  10. Bunda butuh Tepung roti.
  11. Siapkan Salad ala H*kben.
  12. Sediakan 2 batang wortel.
  13. Siapkan 1/2 lobak putih.
  14. Sediakan Kol.
  15. Anda butuh Gula pasir.
  16. Siapkan Cuka beras (bisa pakai cuka masak).
  17. Sediakan Air.
  18. Bunda butuh Mayonaise.
  19. Siapkan Saus cabai.

Langkah-langkah memasak Chicken Katsu

  1. Bersihkan dada ayam, lalu potong. 1 dada ayam biasa saya potong menjadi 3 atau 4 bagian tergantung ketebalan dada ayam..
  2. Siapkan wadah yg ada tutupnya, marinasi ayam dgn perasan lemon, 1/2 sdt garam, seujung sdt merica dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Marinasi minimal 6 jam, boleh dari malam sampai pagi..
  3. Siapkan bahan pelapis, lapisi ayam diawali dgn tepung terigu, telur, lalu tepung roti sampai semua permukaan daging tertutup tepung roti. jika sudah semua, simpan katsu di wadah tertutup dan masukkan ke freezer..
  4. Kalau mau digoreng, jika katsu beku, diamkan dulu di suhu ruang atau turunkan ke chiller 1 jam sebelum digoreng..
  5. Untuk salad ala h*kben, potong wortel dan lobak seukuran korek. Potong halus kol. Cuci bersih. Masukkan ke toples..
  6. Siapkan panci tambahkan 500ml air, lalu masukkan 5sdm gula pasir. masak sampai gula larut, matikan kompor, tambahkan cuka lalu aduk dan tes rasanya. Yg saya buat biasanya terasa manis dan agak asam..
  7. Dinginkan air larutan gula dan cuka, jika sudah dingin, tuangkan larutan ke sayuran yg sudah dicuci dan diiris. Masukkan ke chiller diamkan minimal 3 jam..
  8. Saat disajikan, tiriskan salad dari air rendaman, lalu tuangkan mayonaise dan saus cabai diatasnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Chicken Katsu - Jikalau masakan kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan ketimbang makan di rumah. Hayo, enggak mau seperti itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan bikin Chicken Katsu ini? Selamat mencoba.