Pempek Kentang - Mencari resep kuliner itu mudah-mudah sulit. Mudah sebab telah banyak yang bikin di Google. Sulit sebab wajib nyari resep kuliner yang layak cocok selera. Tapi, seluruh itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah situs yang menyampaikan resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang lengkap banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Macam makanannya yang berjenis-jenis seperti resep kuliner ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan lainnya. Berikut ini aku kasih model resep makanan yang aku menyukai berdasarkan jenisnya ya

Pempek Kentang Bunda bisa membuat Pempek Kentang memakai 15 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pempek Kentang

  1. Bunda butuh 200 gr kentang.
  2. Sediakan 150 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 300 ml air mendidih.
  4. Siapkan 250 gr sagu/tapioka (sy sagu tani).
  5. Bunda butuh 2 siung bawang putih, haluskan.
  6. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  7. Sediakan Secukupnya garam (±3/4 sdt/sesuaikan selera).
  8. Siapkan Kuah Cuko ala saya :.
  9. Kamu butuh 300 gr gula merah, sisir.
  10. Sediakan 600 ml air.
  11. Kamu butuh 1 sdm asam jawa.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  14. Siapkan 1 genggam cabe rawit (sesuai selera).
  15. Anda butuh 7 siung bawang putih beserta kulit nya.

Cara membuat Pempek Kentang

  1. Cuci bersih kentang, lalu kukus hingga matang. Selagi panas, kupas kulit kentang dan haluskan. Lalu sisihkan..
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih, merica bubuk dan garam, aduk rata. Tuang air mendidih, aduk cepat dg spatula/centong nasi sampai rata. Biarkan agak hangat..
  3. Masukkan kentang yg sdh di haluskan td, aduk rata. Tuang tepung sagu bertahap sambil di uleni pke tangan..
  4. Bentuk adonan sesuai selera. Klo sy bikin lenjer/balok dan pempek selam mini isi telur..
  5. Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng bersih. Setelah mendidih, rebus pempek hingga terapung. Biarkan ±10 menitan biar matang merata sampe ke dalam baru angkat dan tiriskan. (Note : Buat pempek selam, setelah di beri isian dan di bentuk, harus langsung di rebus di air mendidih, jgn diletakan di wadah, nanti bisa bocor isian nya).
  6. Setelah pempek matang, angkat dan tiriskan..
  7. Saat akan di sajikan, potong² dan goreng pempek. Bisa juga langsung di sajikan tanpa di goreng, sesuai selera aja y..
  8. Cuko pempek : Siapkan panci, masukkan gula merah, tuang air. Lalu didihkan. Sementara itu, ulek bumbu halus, sisihkan. Setelah air gula merah mendidih dan gula larut, masukkan asam jawa, aduk rata..
  9. Masukkan bumbu halus, bumbui garam ±1 sdt, aduk. Masak hingga mendidih kembali. Koreksi rasa,bila kurang asin silahkan tambahkan garam nya. Bila sdh pas, matikan api. Diamkan hingga dingin..
  10. Saat akan di sajikan, saring kuah cuko dan masukkan dlm wadah bersih dan tertutup. Simpan di kulkas buat stok..
  11. Sajikan pempek kentang dg kuah cuko dan irisan timun..
  12. Semoga bermanfaat 💕💕.

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Pempek Kentang - Seandainya kuliner kita cuma itu-itu saja, pasti member keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan daripada makan di rumah. Hayo, enggak mau begitu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali bukan memasak Pempek Kentang ini? Selamat mencoba.