Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak - Mencari resep masakan itu mudah-gampang susah. Mudah sebab telah banyak yang bikin di Google. Sulit sebab harus nyari resep masakan yang sesuai layak selera. Tapi, segala itu teratasi dengan adanya resep masakan dari kami. Sebuah web yang memberi tahu resep makanan rumahan dan recommended. Di Blog ini tersaji daftar resep masakan yang komplit banget. Mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue, serta makanan berkuah. Ragam makanannya yang berbagai seperti resep masakan ayam, cumi-cumi, udang, daging sapi, sayuran, dan lain-lain. Berikut ini saya kasih teladan resep makanan yang saya suka berdasarkan jenisnya ya

Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak Bunda bisa buat Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak

  1. Sediakan 900 ml kaldu udang (dapat diganti dengan air).
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu (saya pake cakra kembar mix kunci biru).
  3. Siapkan 500 gram tepung tapioka/sagu tani.
  4. Siapkan 3 butir telur + 2 butir untuk bahan isi.
  5. Sediakan 3 sdt garam.
  6. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  7. Anda butuh Kuah/cuko.
  8. Sediakan 500 gram gula merah/gula aren.
  9. Anda butuh 10 siung bawang putih haluskan.
  10. Anda butuh Cabe rawit secukupnya (bagusnya warna hijau) haluskan.
  11. Siapkan 3 sdm ebi, rendam air panas, haluskan.
  12. Siapkan secukupnya Asam jawa.

Cara buat Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak

  1. Masak kaldu udang hingga mendidih, masukkan garam dan penyedap rasa. Kemudian kecilkan api dan masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga merata (harus cepat agar tidak gosong). Matikan api tunggu hingga agak dingin..
  2. Pindahkan ke wadah yang agak besar. Masukkan telur dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah agar tercampur merata. Kemudian masukkan tepung tapioka. Uleni hingga kalis dan siap dibentuk.
  3. Untuk pempek lenjer, cukup ambil adonan sekitar 30 gram kemudian bentuk bulat lonjong. Letakkan pada wadah yang ditaburi tepung tapioka..
  4. Untuk pempek isi telur cara membuatnya: ambil adonan sekitar 30 gram kemudian bentuk bulat lonjong. Tusuk ujungnya menggunakan jari hingga membentuk rongga. Pipihkan ujungnya seperti bentuk pada gambar. Isi dengan telur yang sudah dikocok lepas setengahnya. Tutup dengan cara menyatukan/menekan ujung-ujungnya. Jaga jangan sampai bocor..
  5. Rebus air dalam panci secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih, rebus adonan pempek hingga mengapung..
  6. Bila sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Tata dalam wadah dan dinginkan. Pempek siap digoreng.
  7. Cara menggoreng: panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng sebentar atau hingga berwarna kecoklatan bila suka..
  8. Cara buat kuah/cuko: rebus air dan gula merah hingga gula larut kemudian saring. Rebus kembali. Kemudian tambahkan ebi giling, cabe rawit, bawang putih dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan asam jawa. Cicip agar sesuaI selera. Matikan kompor. Biarkan dingin. Saring.Cuka siap digunakan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Cari Resep Masakan

Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak - Jika masakan kita cuma itu-itu saja, pasti anggota keluarga akan bosen. Mereka memilih jajan ketimbang makan di rumah. Hayo, enggak mau seperti itu kan? Udah capek-capek masak, eh enggak ada yang makan! Nah silahkan deh coba resep diatas Mudah sekali kan bikin Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak ini? Selamat mencoba.